+7(343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Розничные магазины наших партнеров
Каталог
Новости

 

 

График мероприятий на  2018 года.

 

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

 

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

 

 

 

 

 

 

 

 

Инструмент для работы с шоколадом

Любой
Выбрать
Очистить
Бренды:
Любой
Выбрать
Очистить
Страны:

Срочно нужен инструмент для работы с шоколадом? В компании «Арома-Люкс» есть кондитерский инвентарь для работы с самыми разными продуктами! Шоколадных дел мастера — не исключение. В нашем магазине можно купить оптом все необходимое для создания шоколадных изделий и украшений. Выбирайте инструменты в каталоге и отправляйте заявку или просто звоните: +7(343) 288-28-78

Товары
Сортировать по: Наименование В наличии Цена
Форма для шоколада Листья, 5 видов (165х115мм)
Форма для шоколада Листья, 5 видов (165х115мм)
Форма для шоколада Свадебная пара (130х100х40мм)
Форма для шоколада Свадебная пара (130х100х40мм)
Форма для шоколада 90-1004 Сердечки
Форма для шоколада 90-1004 Сердечки
Форма для шоколада 90-1006 сердца с надписью Love
Форма для шоколада 90-1006 сердца с надписью Love
Форма для шоколада 90-1015 двойное сердечко
Форма для шоколада 90-1015 двойное сердечко
Форма для шоколада 90-1021 Двойное рифленое сердце
Форма для шоколада 90-1021 Двойное рифленое сердце
Форма для шоколада 90-2014 Цыпленок в скорлупе
Форма для шоколада 90-2014 Цыпленок в скорлупе
Форма для шоколада 90-5105 Ассорти
Форма для шоколада 90-5105 Ассорти
Форма для шоколада 90-Р9645 цифры-вставки
Форма для шоколада 90-Р9645 цифры-вставки
Форма для шоколада 90-11210 домашние животные
Форма для шоколада 90-11210 домашние животные
Форма для шоколада 90-11707 Мишка Тедди
Форма для шоколада 90-11707 Мишка Тедди
Форма для шоколада 90-11907 Голуби
Форма для шоколада 90-11907 Голуби
Форма для шоколада 90 11910 Лебеди
Форма для шоколада 90 11910 Лебеди
Форма для шоколада 90-11943 лебеди и крылья
Форма для шоколада 90-11943 лебеди и крылья
Форма для шоколада 90-12816 Морские формы
Форма для шоколада 90-12816 Морские формы
Форма для шоколада 90-12817 Морская Ракушка
Форма для шоколада 90-12817 Морская Ракушка
Форма для шоколада 90-12841 Ракушка
Форма для шоколада 90-12841 Ракушка
Форма для шоколада 90-12869 Большая ракушка
Форма для шоколада 90-12869 Большая ракушка
Форма для шоколада 90-13022 Мак
Форма для шоколада 90-13022 Мак
Форма для шоколада 90-13025 Кленовый лист
Форма для шоколада 90-13025 Кленовый лист
Форма для шоколада 90-13034 Листья
Форма для шоколада 90-13034 Листья
Форма для шоколада 90-13036 Роза
Форма для шоколада 90-13036 Роза
Форма для шоколада 90-13040 Лист розы
Форма для шоколада 90-13040 Лист розы
Форма для шоколада 90-13062 Цветы
Форма для шоколада 90-13062 Цветы
Форма для шоколада 90-13064 Кленовые листья
Форма для шоколада 90-13064 Кленовые листья
Форма для шоколада 90-13069 Листья и розы
Форма для шоколада 90-13069 Листья и розы
Форма для шоколада 90-13070 Лилия
Форма для шоколада 90-13070 Лилия
Форма для шоколада 90-13071 Маленький колокольчик
Форма для шоколада 90-13071 Маленький колокольчик
Форма для шоколада 90-13309 Клубника
Форма для шоколада 90-13309 Клубника
Форма для шоколада 90-13324 Овощи в ассортименте
Форма для шоколада 90-13324 Овощи в ассортименте
Форма для шоколада 90-13326 Фрукты
Форма для шоколада 90-13326 Фрукты
Форма для шоколада 90-13453 Шахматные фигурки
Форма для шоколада 90-13453 Шахматные фигурки
Форма для шоколада 90-13611 Дети
Форма для шоколада 90-13611 Дети
Форма для шоколада 90-13912 Музыкальные инструменты
Форма для шоколада 90-13912 Музыкальные инструменты
Форма для шоколада 90-13914 Маски карнавал
Форма для шоколада 90-13914 Маски карнавал
Форма для шоколада 90-14243 Цифры
Форма для шоколада 90-14243 Цифры
Форма для шоколада 90-14687 инструменты
Форма для шоколада 90-14687 инструменты
Форма для шоколада 90-15331 Машины
Форма для шоколада 90-15331 Машины
Форма для шоколада 90-15332 Паровоз и вагоны
Форма для шоколада 90-15332 Паровоз и вагоны
Форма для шоколада 90-15362 Машины Ягуар
Форма для шоколада 90-15362 Машины Ягуар
Форма для шоколада 90-15367 Яхты
Форма для шоколада 90-15367 Яхты
Форма для шоколада 90-15386 Автомобиль
Форма для шоколада 90-15386 Автомобиль
Форма для шоколада 90-15507 Купидон
Форма для шоколада 90-15507 Купидон
Форма для шоколада 32039 Ассорти металлик
Форма для шоколада 32039 Ассорти металлик
Форма для шоколада 33230 Часы
Форма для шоколада 33230 Часы
Форма для шоколада 34052 Ручка
Форма для шоколада 34052 Ручка
Форма для шоколада 34125 Звезда
Форма для шоколада 34125 Звезда
Форма для шоколада 34127 Комета
Форма для шоколада 34127 Комета
Форма для шоколада 90-1002 Сердце со стрелой
Форма для шоколада 90-1002 Сердце со стрелой
Форма для шоколада 90-1018 Мишка с сердцем
Форма для шоколада 90-1018 Мишка с сердцем
Форма для шоколада 90-13021 Бабочка
Форма для шоколада 90-13021 Бабочка
Форма для шоколада 90-1044 Губки
Форма для шоколада 90-1044 Губки
Форма для конфет SCG01 силиконовая Сердце
Форма для конфет SCG01 силиконовая Сердце
Форма для конфет SCG02 силиконовая Куб
Форма для конфет SCG02 силиконовая Куб
Форма для конфет SCG03 силиконовая Империал
Форма для конфет SCG03 силиконовая Империал
Форма для конфет SCG04 силиконовая Вертиго
Форма для конфет SCG04 силиконовая Вертиго
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1002 Капсула
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1002 Капсула
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1019 Куб с кофейным зерном
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1019 Куб с кофейным зерном
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1025 Коробочка
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1025 Коробочка
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1032 Листик
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1032 Листик
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1037 Трюфель
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1037 Трюфель
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1046 Листик
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1046 Листик
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1082 Пирамида волнистая
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1082 Пирамида волнистая
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1094 Цилиндр с ягодкой
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1094 Цилиндр с ягодкой
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1281 Кофейное зерно
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1281 Кофейное зерно
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1293 Скала
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1293 Скала
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1303 Пирамида с солнцем
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1303 Пирамида с солнцем
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1335 Овал с цветком
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1335 Овал с цветком
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1350 Шестигранник
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1350 Шестигранник
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1467 Один евро
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1467 Один евро
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1493 @
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1493 @
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1513 Сердце
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1513 Сердце
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1521 Бриллиант
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1521 Бриллиант
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1525 Веер
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1525 Веер
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1526 Сердце
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1526 Сердце
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1529 Кофейное зерно большое
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1529 Кофейное зерно большое
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1530 Цветок
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1530 Цветок
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1604 Две пирамиды
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1604 Две пирамиды
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1605 Кратер
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1605 Кратер
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1607 Полусфера
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1607 Полусфера
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1610 Запятая
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1610 Запятая
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1611 Глаз
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1611 Глаз
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1613 Сердце
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1613 Сердце
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1614 Конверт
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1614 Конверт
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1615 Конверт низкий
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1615 Конверт низкий
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1617 Мечта
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1617 Мечта
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1618 Колодец
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1618 Колодец
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1620 Волны
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1620 Волны
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1621 Треугольник
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1621 Треугольник
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1624 Клевер
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1624 Клевер
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1626 Дуга
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1626 Дуга
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1632 Прямоугольная
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1632 Прямоугольная
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1800 Квадрат
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1800 Квадрат
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1803 Восьмиугольник
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1803 Восьмиугольник
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1804
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1804
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1910 Плитка
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1910 Плитка
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1950 Часы
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1950 Часы
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1951 Чашки
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1951 Чашки
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1952 Блюдца
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1952 Блюдца
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1953 Чашки
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1953 Чашки
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1954 Блюдца
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1954 Блюдца
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1961
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1961
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1962 Сердечки
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1962 Сердечки
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1968
Форма для шоколада поликарбонатная МА 1968
Форма для шоколада поликарбонатная МА 2000 Плитка шоколада
Форма для шоколада поликарбонатная МА 2000 Плитка шоколада
Форма для шоколада поликарбонатная МА 2001 Плитка шоколада
Форма для шоколада поликарбонатная МА 2001 Плитка шоколада
Форма для шоколада поликарбонатная МА 2002 Плитка шоколада
Форма для шоколада поликарбонатная МА 2002 Плитка шоколада
Форма для шоколада МАСS002 Полусфера
Форма для шоколада МАСS002 Полусфера
Форма для шоколада 12783 Буквы ХВ
Форма для шоколада 12783 Буквы ХВ
Форма для шоколада 20-S2010 Пасха
Форма для шоколада 20-S2010 Пасха
Форма для шоколада 90-1008 LOVE
Форма для шоколада 90-1008 LOVE
Форма для шоколада 90-1016 Сердечко двойное
Форма для шоколада 90-1016 Сердечко двойное
Форма для шоколада 90-11185 Африканские животные
Форма для шоколада 90-11185 Африканские животные
Форма для шоколада 90-1214 Сердце на палочке
Форма для шоколада 90-1214 Сердце на палочке
Форма для шоколада 90-12682 Столярные инструменты
Форма для шоколада 90-12682 Столярные инструменты
Форма для шоколада 90-12815 рыбка
Форма для шоколада 90-12815 рыбка
Форма для шоколада 90-12840 Морская звезда
Форма для шоколада 90-12840 Морская звезда
Форма для шоколада 90-12903 Черепаха
Форма для шоколада 90-12903 Черепаха
Форма для шоколада 90-13026 Маргаритка
Форма для шоколада 90-13026 Маргаритка
Форма для шоколада 90-13035 Листья Гардении
Форма для шоколада 90-13035 Листья Гардении
Форма для шоколада 90-13179 Бабочка
Форма для шоколада 90-13179 Бабочка
Форма для шоколада 90-13303 Яблоко с веткой
Форма для шоколада 90-13303 Яблоко с веткой
Форма для шоколада 90-13308 Грецкий орех
Форма для шоколада 90-13308 Грецкий орех
Форма для шоколада 90-13452 Шахматные фигурки
Форма для шоколада 90-13452 Шахматные фигурки
Форма для шоколада 90-13477 Карточные тузы
Форма для шоколада 90-13477 Карточные тузы
Форма для шоколада 90-13782 Ножницы, нитки
Форма для шоколада 90-13782 Ножницы, нитки
Форма для шоколада 90-15705 Лошадь
Форма для шоколада 90-15705 Лошадь
Форма для шоколада 90-1602 Сердце с ажурным рисунком и розой
Форма для шоколада 90-1602 Сердце с ажурным рисунком и розой
Форма для шоколада 90-1608 Сердце с ажурным рисунком
Форма для шоколада 90-1608 Сердце с ажурным рисунком
Форма для шоколада 90-1612 Сердце с розой
Форма для шоколада 90-1612 Сердце с розой
Форма для шоколада 90-2020 Голова зайца с бантом
Форма для шоколада 90-2020 Голова зайца с бантом
Форма для шоколада 90-2118 Морковь
Форма для шоколада 90-2118 Морковь
Форма для шоколада 90-2202 Зайчик на палочке
Форма для шоколада 90-2202 Зайчик на палочке
Форма для шоколада 90-2354 Яйцо рифленое
Форма для шоколада 90-2354 Яйцо рифленое
Форма для шоколада 90-4061 Колокольчик
Форма для шоколада 90-4061 Колокольчик
Форма для шоколада 90-4105 Дед Мороз, олень
Форма для шоколада 90-4105 Дед Мороз, олень
Форма для шоколада 90-4106 Дед Мороз, Колокол
Форма для шоколада 90-4106 Дед Мороз, Колокол
Форма для шоколада 90-4110 Подарок, ёлка
Форма для шоколада 90-4110 Подарок, ёлка
Форма для шоколада 90-4314 Ёлка
Форма для шоколада 90-4314 Ёлка
Форма для шоколада 90-5032 Открытка
Форма для шоколада 90-5032 Открытка
Форма для шоколада 90-5628 Фиалка
Форма для шоколада 90-5628 Фиалка
Форма для шоколада 90-6008 Футбольный мяч
Форма для шоколада 90-6008 Футбольный мяч
Форма для шоколада 90-6604 Горные лыжи
Форма для шоколада 90-6604 Горные лыжи
Форма для шоколада 90-6804 Формула 1
Форма для шоколада 90-6804 Формула 1
Форма для шоколада SCC 01 Чайная ложка
Форма для шоколада SCC 01 Чайная ложка
Форма для шоколада SM 2000 Гладкое яйцо
Форма для шоколада SM 2000 Гладкое яйцо
Форма для шоколада SM 2300 Яйцо
Форма для шоколада SM 2300 Яйцо
Форма для шоколада SM 2500 Яйцо
Форма для шоколада SM 2500 Яйцо
Форма для шоколада 20-D001
Форма для шоколада 20-D001
Форма для шоколада 20-D006
Форма для шоколада 20-D006
Форма для шоколада 20-D007
Форма для шоколада 20-D007
Форма для шоколада 20-D015
Форма для шоколада 20-D015
Форма для шоколада 20-D016
Форма для шоколада 20-D016
Форма для шоколада 20-S1010 Новогодний набор
Форма для шоколада 20-S1010 Новогодний набор
Форма для шоколада 20-С014 Сердца
Форма для шоколада 20-С014 Сердца
Форма для шоколада 20-С017 Смешные животные
Форма для шоколада 20-С017 Смешные животные
Форма для шоколада 20-С023 Смешные цифры
Форма для шоколада 20-С023 Смешные цифры
Форма для шоколада 20-С024 Новогодние персонажи
Форма для шоколада 20-С024 Новогодние персонажи
Форма для шоколада 20-С1002 Олень
Форма для шоколада 20-С1002 Олень
Форма для шоколада 20-С1003 Белка
Форма для шоколада 20-С1003 Белка
Форма для шоколада 20-С1008 Слоники
Форма для шоколада 20-С1008 Слоники
Форма для конфет SCG06 силиконовая Ягодка
Форма для конфет SCG06 силиконовая Ягодка
Форма для конфет SCG07 силиконовая Ананас
Форма для конфет SCG07 силиконовая Ананас
Форма для конфет SCG08 силиконовая Клубника
Форма для конфет SCG08 силиконовая Клубника
Форма для конфет SCG10 силиконовая Листья
Форма для конфет SCG10 силиконовая Листья
Форма для конфет SCG12 силиконовая Человечек
Форма для конфет SCG12 силиконовая Человечек
Форма для конфет SCG14силиконовая Fashion
Форма для конфет SCG14силиконовая Fashion
Форма для конфет SCG16 силиконовая Динозавры
Форма для конфет SCG16 силиконовая Динозавры

Формы для шоколадных изделий

Инструмент для работы с шоколадомИнструмент для работы с шоколадом используется в кондитерском производстве для придания изделиям из шоколада оригинального внешнего вида. Шоколад расплавляется до жидкого состояния в специальных ваннах для темперирования и разливается в формы. Жесткие поликарбонатные формы хорошо подходят для массового конвейерного производства. Имеется огромное разнообразие форм — это геометрические фигуры, буквы и цифры, цветы и листья, бабочки, животные, рыбки, ракушки, музыкальные инструменты, спортивная, новогодняя, свадебная символика и многое другое.

Сложные объемные изделия (пасхальные яйца, колокола, полые фигуры) отливают в мягкие силиконовые формы. Такая форма легко снимается, не вызывая повреждений. Термоформы включают дополнительно жесткие разъемные пресс-формы для поддержания мягких силиконовых.

Инструмент для глазирования

Для глазирования необходим специальный инструмент для работы с шоколадом. Конфеты, небольшие пирожные, кусочки фруктов, ягоды, орехи погружают в горячий шоколад с помощью вилок из нержавеющей стали. Вилки различной формы продаются наборами. Покрытая шоколадной глазурью продукция выкладывается для сушки на решетки круглой или прямоугольной формы.

Трафаретная печать на шоколаде

Трафареты позволяют наносить на шоколад рисунки, в том числе логотипы. «Картинка-переводилка» наносится кокосовым маслом на трафаретные листы (пленки). Трафарет заливается шоколадом. После остывания пленка удаляется, и шоколад, украшенный декором, остается только разрезать на части необходимой формы.

Купить инструменты для работы с шоколадом оптом в Екатеринбурге сегодня легко и просто благодаря специализированной компании «Арома-Люкс». В ассортименте компании имеется множество профессиональных кондитерских инструментов от лучших мировых производителей. Доступная цена и гарантия качества на все товары! По вопросам выбора с удовольствием проконсультируем Вас по тел.: +7(343) 288-28-78.