г. Екатеринбург

+7 (343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Есть розничные магазины
Каталог
Новости

 

 

Наша благотворительность:

 

 

 

 

 

21.10.2015-Кондитерский семинар с ЗАО «Унигра» т.м. Мастер Мартини

21.10.2015-Кондитерский семинар с ЗАО «Унигра» т.м. Мастер Мартини

Описание

С успехом прошел бесплатный семинар по Кондитерскому исскуству с технологом т.м. Мастер Мартини.

ПРОГРАММА СЕМИНАРА

  • Торт «Амарена» ( Легкий белый бисквит, мусс черешневый, желе, вишня)

  • Торт «Ореховый» ( Масляный бисквит, крем со вкусом фундука, пралине хрустящее, гель «Ореховый»)

  • Торт «Загадка Коко» (Легкий бисквит, мусс из белого шоколада с кокосовым вкусом, ягодная желейная прслойка, гел зеркальный «Мираль Белый шоколад, и темный»)

  • Торт «Лимончелло» (Легкий бисквит, лимонный конфитюр, крем со вкусом лимона, гель зеркальный «Мираль Лимон», какао-порошок «Амаро»)

  • Торт «Инжирно-Карамельный» (Масляный бисквит белый и шоколадный, шоколадно-инжирный муссовый крем . Покрытие: зеркальный гель «Мираль Карамелло»)

  • Чиз-Кейк Вишневый (Сырный выпеченный торт со вкусом вишни, украшен печеньем «Савоярди» и гелем «Мираль Клубника»)

А также для дегустации были предложены:

  1. Пирог Тарт ягодный ( Пирог состоит из песочного п.ф. крема термостабильного «Гидраль Ваниль и Лимон», ягодного желе)

  2. Ореховые профитроли, эклеры с глазировкой центрамерика (Заварной п.ф. выпеченный с миндальным покрытием и заполненный ореховым кремом )

  3. Пирожное Сан Оноре (Слоеный торт с легким лимонным/клубничным кремом, украшен профитролями, какао-порошком, и глазурью.)

  

 

 

Вернуться к разделу