г. Екатеринбург

+7 (343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Есть розничные магазины
Каталог
 

 

 

 

 

21 октября 2016 года — Радужный сладкий стол

21 октября 2016 года — Радужный сладкий стол

Описание

КОНДИТЕРСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС

РАДУЖНЫЙ СЛАДКИЙ СОН


Кейк-поп (англ. «cake pop», дословно «торт на палке») - один из видов кондитерских изделий, мини-тортики на палочке. Кейк-поп представляет собой небольшое бисквитное пирожное в шоколадной глазури на палочке. Стандартной формой кейк-попа является шар, делая десерт очень похожим на чупа-чупс.

Капкейк (дословно «чашечный торт») — американское название кекса. Пирожное небольшого размера, запечённое в тонкой бумаге или алюминиевой форме для выпечки. Часто содержит разнообразные элементы кондитерских украшений.

Меренга, Безе (с фр. baiser - поцелуй; с фр. meringue - меренга) - французский десерт из взбитых с сахаром и запечённых яичных белков. Часто безе приправляются ванилью и небольшим количеством кокосового или миндального экстракта.

Все это Вы научитесь делать на мастер- классе, который проводит

ООО Фирма «Арома-Люкс» по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67

21 октября (пятница) 2016 года

С 9-00 до 15-00 под руководством технолога Вы освоите процесс изготовления десертов.

В программе:

  • Радужные Поп-кейки

  • Капкейки с лимонным курдом и запечённым белковым кремом

  • Меренга по-итальянски

  • Муссовый десерт в полусфере

  • Фруктовые десерты в стаканчиках

По окончании мастер-класса выдается свидетельство.

Фото с прошедшего мастер-класса:

  

 

Вернуться к разделу