г. Екатеринбург

+7 (343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Есть розничные магазины
Каталог
Новости

 

 

Наша благотворительность:

 

 

 

 

 

23.09.2016 — КОНДИТЕРСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС: Пирожные

23.09.2016 — КОНДИТЕРСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС: Пирожные

Описание

КОНДИТЕРСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС

Пирожные

Маршмеллоу – это разновидность конфет, напоминающих своей консистенцией зефир, отличие в том, что это лакомство не содержит в своем составе взбитых яичных белков и остается более эластичным.

Экле́р — французский десерт (продолговатое пирожное) из заварного теста с кремом.

Макаро́н кондитерское изделие из яичных белков, сахара, молотого миндаля. Обычно делается в форме печенья; между двумя слоями прослойка из крема. Название происходит от слова ammaccare — «разбить, раздавить».

Все это вы научитесь делать на мастер-классе, который проводит ООО Фирма «Арома-Люкс» по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67


23 сентября (пятница) 2016 года

С 9-00 до 15-00 под руководством технолога Вы освоите процесс изготовления пирожных.

В программе:

  • Пирожное «Маршмэллоу» (шифоновый бисквит, маршмэллоу на ягодном пюре, гель зеркальный, свежая ягода)

  • Пирожное «Эклер» с заварным творожным кремом

  • Пирожное «Макарон» с заварным кремом и ягодным пюре

  • Упрощенный способ производства пирожного «Макарон» на французской готовой смеси

  • Изготовление декоров из шоколадной глазури

По окончании мастер-класса выдается свидетельство.

   

Стоимость мастер-класса 3000 рублей.

Запись в группу производится строго по предоплате в размере 1000 руб.

Информацию по мастер-классу Вы можете получить по телефону:

288-28-78, доб. 3 или 135 (лаборатория)

8 904 175 56 82 Кирилл

Вернуться к разделу