+7(343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Розничные магазины наших партнеров
Каталог
Новости

 

 

График мероприятий на  2018 года.

 

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

 

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

 

 

 

 

 

 

 

 

25 августа 2018 года Практический мастер-класс: «Шоколадные конфеты ручной работы».

25 августа 2018 года Практический мастер-класс:

Описание

25  августа 2018 года по адресу: ул. Первомайская, 67 с 9-00 пройдет практический мастер-класс на тему: «Шоколадные конфеты ручной работы».

 

Программа:

1. Основы темперирования шоколада.

2. Основы приготовления ганаша.

3. Техника окрашивания корпуса красителями.

4. Техника изготовления корпусных конфет.

5. Техника изготовления глазированных конфет.

 

После мастер-класса вы сможете изготовить:

- Трюфель «Пряный».

-  Глазированную конфету «Райское облако».

- Корпусную конфету «Груша-Карамель» с окрашиванием корпуса.

- Конфету «на скорую руку».

 

Каждый участник освоит программу на практике и унесет свои работы с собой.

По окончании мастер-класса выдается свидетельство.

Для участников мастер-класса:

Скидка на сырье, представленное на мастер-классе — 10%.

Скидка на инвентарь, представленный на мастер-классе — 20%.

Стоимость мастер-класса - 4000 рублей.

                                Запись в группу производится строго по предоплате в размере 1000 рублей                                     и по тел. (343) 288-28-78 (доб.135).

ФОТООТЧЕТ:

   

   

Вернуться к разделу