+7(343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Розничные магазины наших партнеров
Каталог
Новости

 

 

График мероприятий на  2018 года.

 

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

 

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

 

 

 

 

 

 

 

 

25 января 2018 года. Семинар для предприятий: «Новые порошкообразные сливки торговой марки»Бэйк Лаб".

25 января 2018 года. Семинар для предприятий:

Описание

25 января 2018 года по адресу: ул. Первомайская, 67 прошел семинар для предприятий на тему:

«Новые порошкообразные сливки торговой марки «Бэйк Лаб».

Программа семинара:

НОВИНКА:  Сухая смесь для производства крема типа «взбитые сливки» «Пауэр Крем«.

 НОВИНКА:  Сухая смесь для производства крема типа»»взбитые сливки«»Айвори".

Крем на основе данных смесей не содержит трансизомеров жирных кислот, имеет чистый вкус без постороннего послевкусия, устойчивый объём при взбивании, взбитая масса не оседает, не трескается на поверхности кондитерского изделия, хорошо сохраняет форму и грани при отсаживании, устойчив к заморозке и дефростации.

Продукт низкожирный, термотолерантный, не требует специально охлажденной воды, интенсивность сладости крема регулируется изменением дозировки сахара.

 

НОВИНКА: Сухая смесь для производства крема типа «взбитые сливки» «Шеф Пауэр»

Крем на основе данной смеси не содержит трансизомеров жирных кислот, имеет чистый вкус без постороннего послевкусия, имеет устойчивый объём при взбивании, взбитая масса не оседает, не трескается на поверхности кондитерского изделия, хорошо сохраняет форму и грани при отсаживании, устойчив к заморозке и дефростаци.

 

Продукт низкожирный, кислототолерантный, требует специально охлажденной жидкости, интенсивность сладости крема регулируется изменением дозировки сахара.

 

Крем на основе смеси «Шеф Пауэр» даёт возможность разнообразить ассортимент

и перевести готовые изделия в категорию содержащих натуральное сырьё:

кефир, йогурт, молоко, фруктовые соки, ягодное и фруктовое пюре,

чай, кофе, алкогольные напитки и т. д.

 

НОВИНКА: Улучшитель – активатор для мучных кондитерских изделий «Софтбэйк»

Позволяет значительно улучшить качество классических кондитерских изделий

без увеличения себестоимости.

 

На дегустацию будут представлены кремовые изделия на основе новинок:

Пирожное-корзиночка, пирожное бисквитное нарезное, пирожное «Эклер», пироги .

Фотоотчет:

   

   

   

   

   

   

 

 

Вернуться к разделу