г. Екатеринбург

+7 (343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Есть розничные магазины
Каталог
Новости

 

 

Наша благотворительность:

 

 

 

 

 

26.09.15 и 03.10.15 — Мастер-класс «Шоколадные конфеты ручной работы. Очарование осени.»

26.09.15 и 03.10.15 — Мастер-класс «Шоколадные конфеты ручной работы.  Очарование осени.»

Описание

 

26 сентября (суббота)

и 03 октября (суббота) 2015 года

ПРОГРАММА однодневного МАСТЕР-КЛАССА

Шоколадные конфеты ручной работы.

Очарование осени.

1. Инструменты и материалы для работы.

2. Темперирование шоколада.

3. Изготовление трюфелей.

4. Изготовление корпусных конфет.

Шоколадные конфеты серии «Очарование осени» будут изготовлены по рецептам ведущих кондитеров Академии Шоколада: Жан-Пьера Вайбо, Филиппа Ванкайселя и Барта Ван Ковенберхе.

Пусть карамельные ноты этих рецептов напоминают Вам о прозрачных рассветах «бабьего лета» и первых льдинках, а хрустящие прослойки о шелесте листьев под ногами.

   

 

Вернуться к разделу