Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение
- Нам доверяют сотни клиентов по всей России
- Предоставляем услуги обучения
- Розничные магазины наших партнеров
Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете
интернет-магазин наших партнёров:
WWW.PEKAR-KONDITER.RU
Наши клиенты на семинаре на заводе Modecor, Италия.
14-17 мая 2019г.
Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.
Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.
- Главная
- Каталог
- Для кондитеров
- Кондитерские начинки
- Термостойкие кондитерские начинки
- Начинка маковая сухая Экстра Дэлли
Начинка маковая сухая Экстра Дэлли
| Бренды | Делли |
| Страны | Россия |
Натуральный продукт готовый к употреблению, плотный, гетерогенный.
Наполнитель залить водой (10-80°С), размешать для получения равномерной массы, выдержать 15-20 минут.
На 1кг сухого наполнителя 0,650-0,800 кг воды.
Полученный продукт является термостабильным
и криостабильным — выдерживает замораживание,
а также нагревание до температуры 240°С, может вноситься в изделие как до так и после тепловой обработки.
