+7(343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Розничные магазины наших партнеров
Каталог
Новости

 

 

График мероприятий на  2018 года.

 

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

 

 

 

 

 

 

 

 

Смесь мучная хлебопекарная «Кукурузная».

Смесь мучная хлебопекарная

Характеристики
Бренды РусХлеб
Страны Россия
Описание

Смесь «Кукурузная».

Состав продукта:
Продукт экструдированный кукурузный молотый, мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, ядро семян подсолнечника, глютен пшеничный, крупа кукурузная, эмульгатор Е472е, стабилизаторы (E341iii, E170), антиокислитель Е 300, пряности молотые, ферменты.

Органолептические показатели:
Внешний вид: Смесь муки, ядер подсолнечника, кукурузной крупы, кукурузного текстурата и других ингредиентов. Семена сухие, чистые.
Цвет: От светло-желтого до желтого, цвет семян свойственный данному сорту.
Вкус: Свойственный отдельным семенам, входящим в состав смеси, без привкуса горечи и других посторонних привкусов.
Запах: Обусловлен особенностями используемого сырья, без плесневого, затхлого и других посторонних запахов.

Рекомендуемый способ приготовления хлеба из смеси:
Тесто готовится ускоренным способом. Замес теста производится в двухскоростных спиральных тестомесильных машинах или машинах других типов.

Применение:
Производство кукурузных хлебобулочных изделий.

 

 

 

 

Вернуться к разделу