Каталог
Новости

В обновлённой кондитерской студии по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67

любой кондитер сможет провести свой мастер-класс, снять видео-урок и просто заниматься творчеством. 

Ждём вас в гости!

 

 

Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете

интернет-магазин наших партнёров:

WWW.PEKAR-KONDITER.RU

 

 

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

 

 

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

 

 

 

Смесь пектиновая для хлеба тостового

Смесь пектиновая для хлеба тостового

Характеристики
Бренды Промавтоматика
Единицы измерения кг
Описание

Рекомендуется использовать для улучшения качества тостового хлеба: улучшает реологические свойства теста и облегчает его механическую обработку, предотвращает втягивание вовнутрь боковых сторон изделий, осветляет мякиш и устраняет крошение при нарезке, улучшает структуру пористости, продлевает срок сохранения свежести изделий. Дозировка 0,2-0,3% к массе муки

Вернуться к разделу