г. Екатеринбург

+7 (343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Есть розничные магазины
Каталог
Новости

 

 

График мероприятий на  2018 года.

 

 

 

С 24 марта 2018 года      открыл свои двери наш новый магазин  по адресу:                       г.Сургут, Тюменский тракт,2

 

 

 

 

 

 

 

Темный шоколад (ШОКОЛАД С КЛАССИЧЕСКИМ ВКУСОМ).

Темный шоколад (ШОКОЛАД С КЛАССИЧЕСКИМ ВКУСОМ).

Характеристики
Бренды Barry Callebaut
Описание

Темный Шоколад:

Powerful- Интенсивный вкус какао. Очень высокое содержание какао.Какао — 80,1%, какао масло — 44,3 %. Упаковка — 2,5 кг диски. Подходит для глазировки конфет, отливки фигур, отливки конфет, начинки и ганаша, декора.

Strong-Темный, очень горький. Высокое содержание какао. Какао — 70,4%, какао масло — 38,8%.        Упаковка — 5 кг блок. 2,5 кг и 10 кг диски.  Подходит для глазировки конфет, отливки фигур, отливки конфет, начинки и ганаша, декора.

Strong - Темный, очень горький. Высокое содержание какао. Какао — 69,9 %, какао масло — 43,0%.    Упаковка — 5 кг блок. 10 кг диски. Подходит для глазировки конфет.

Intense — Темный и горький. Высокое содержание какао. Какао — 60,3%, какао  масло — 29,9%. Упаковка — 5кг блок. 10 кг диски. Подходит для начинки, ганаша и декора.

 Intense — Темный и горький. Высокое содержание какао. Какао — 60,1%, какао масло — 38,9%. Упаковка — 5кг блок. 10 кг диски. Подходит для глазировки и отливки конфет, декора.

  Intense — Темный и горький. Высокое содержание какао. Какао — 60,0%, какао масло — 42,1%. Упаковка — 5кг блок. Подходит только для глазировки конфет.

 Refined — Легкая горчинка какао. Какао — 54,5%, какао масло — 35,8%. Упаковка — 5кг блок. Подходит для глазировки и отливки конфет, отливки фигур, начинки и ганаша, декора.

Excellent — Выраженный горький вкус какао. Какао — 56,8%, какао масло — 36,5%. Упаковка — 5кг блок. 10кг диски. Подходит для глазировки и отливки конфет, отливки фигур, начинки и ганаша, декора.

Excellent - Выраженный горький вкус какао. Какао — 57,8%, какао масло — 38,0%. Упаковка — 5кг блок. 2,5кг и  10кг диски. Подходит для глазировки и отливкиконфет и декора.

Select — Хорошо сбалонсированный горький вкус какао. Какао — 47,8%, какао масло — 27,6%. Упаковка — 5кг блок. 2,5кг и  10кг диски. Подходит для начинки и ганаша, для декора.

Select — Хорошо сбалонсированный горький вкус какао. Какао — 51,8%, какао масло — 33,3%. Упаковка — 5кг блок. Подходит для отливки конфет и фигур, начинки и ганаша, для декора.

Select — Хорошо сбалонсированный горький вкус какао. Какао — 52,3%, какао масло — 34,0%. Упаковка — 5кг блок. 2,5кг и  10кг диски. Подходит для отливки конфет и фигур, начинки и ганаша, для декора.

Select — Хорошо сбалонсированный горький вкус какао. Какао — 53,8%, какао масло — 36,2%. Упаковка — 5кг блок. 2,5кг и  10кг диски. Подходит для глазировки конфет, отливки конфет и фигур, начинки и ганаша, для декора.

Select — Хорошо сбалонсированный горький вкус какао. Какао — 56,9%, какао масло — 40,6%. Упаковка — 5кг блок. Подходит для глазировки конфет.

Mild -  Гармоничный горький вкус какао. Какао — 47,5%, какао масло — 31,0%. Упаковка — 10кг диски. Подходит для отливки фигур и конфет, начинки и ганаша, декора.

Mild -  Гармоничный горький вкус какао. Какао — 50,7%, какао масло — 36,2%. Упаковка — 5кг блок. 2,5кг и  10кг диски. Подходит для глазировки конфет, отливки фигур и конфет, начинки и ганаша, декора.

Mild -  Гармоничный горький вкус какао. Какао — 52,5%, какао масло — 38,0%. Упаковка — 5кг блок. 10кг диски. Подходит для глазировки и отливки конфет, декора.

Smooth- Темный и сладкий. Какао — 54,1%, какао масло — 37,1%. Упаковка — 5кг блок. 10кг диски. Подходит для глазировки и отливки конфет, декора.

 

 

 

 

Вернуться к разделу