Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение
- Нам доверяют сотни клиентов по всей России
- Предоставляем услуги обучения
- Розничные магазины наших партнеров
Каталог
Новости
Наши клиенты на семинаре на заводе Modecor, Италия.
14-17 мая 2019г.
Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.
Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.
- Главная
- Каталог
- Для хлебопеков
- Улучшитель теста
- Улучшитель Унимикс «Голд»
Улучшитель Унимикс «Голд»
Характеристики
| Бренды | Берта |
| Единицы измерения | кг |
Описание
Универсальный комплексный улучшитель для сдобных изделий.
Улучшение формоустойчивости при продолжительном тестоведении. Обеспечение мелкой и равномерной структуры мякиша. Оптимизация цвета и качества корки готового изделия.
Увеличение объема готовых изделий. Идеально подходит для сдобных изделий, пончиков, берлинеров, куличей.
Дозировка: 0,5-0,8%
