Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение
- Нам доверяют сотни клиентов по всей России
- Предоставляем услуги обучения
- Розничные магазины наших партнеров
Каталог
- Главная
- Каталог
- Для хлебопеков
- Улучшитель теста
- Улучшитель Унимикс «Ржано»
Улучшитель Унимикс «Ржано»
Характеристики
| Бренды | Берта |
| Единицы измерения | кг |
Описание
Увеличивает объем ржаных и ржано-пшеничных сортов.
Применяется в промышленности для оптимизации, стабилизации и повышения хлебопекарных свойств пшеничной и ржаной муки. Упрощает процесс приготовления ржаных сортов хлеба. Способствует увеличению объема изделий, укреплению белкового каркаса.
Дозировка: 0,1-0,3%
