Каталог
Новости

В обновлённой кондитерской студии по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67

любой кондитер сможет провести свой мастер-класс, снять видео-урок и просто заниматься творчеством. 

Ждём вас в гости!

 

 

Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете

интернет-магазин наших партнёров:

WWW.PEKAR-KONDITER.RU

 

 

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

 

 

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

 

 

 

12 февраля 2026 года Семинар совместно с компанией ФСД

12 февраля 2026 года Семинар совместно с компанией ФСД

Описание

12 февраля 2026 года по адресу: ул. Первомайская, 67 прошёл семинар совместно с компанией ФСД.

 

Программа семинара:

1.Пирожное «Меренгово-миндальное фисташковое.   Фисташково-миндальные коржи со сливочно-заварным кремом

2. Рулет «Фабриччио» с магденом. Нежный шифоновый бисквит красного цвета пропитан горячим гелем клубничным и  йгортовым кремом. Поверхность покрыть так же горячим гелем со вкусом клубники. За декорировать глазурью шокомилк.

3. Тарт «Творожный с черникой».  Песочный полуфабрикат  с  творожной начинкой и черничным кремом. Поверхность покрыта  гель «Бостон» лесные ягоды и  мармеладной малинкой.    

4. Торт «Ягодный взрыв» Насыщенный вкус бисквита с черной смородиной, нежного пломбирно-сливочного крема и желейной прослойки из черной смородины. На поверхности крем-покрытие «Шокодель» лесные ягоды. Декор из глазури «Шокомилк» лесные ягоды.

5. Торт «Трюфель с апельсинами». Нежный насыщенный шоколадный бисквит пропитан апельсиновым конфитюром и трюфельным кремом. Торт покрыт разогретым крем-покрытием

«Шокодель» шоколадное. Задекорирован какао-порошком, трюфельным кремом и апельсиновыми цукатными дольками.

6.Торт «Лимончелло». Масляный лимонный бисквит с нежным сливочно-заварным кремом и нежной ноткой лимона. Поверхность торта покрыть крем-покрытием «Шокодель» лимон. За декорировать оставшимся сливочным кремом и глазурью «Шокомилк» цветной.

7.Кейк бокс  «Клубничный мохито». На дно стакана выложить,  предварительно перетёртый в крошку, мятный бисквит, йогуртовый крем, ещё раз слой бисквита и крема. На поверхность вылить клубничное желе с кусочками клубники.

8. Кейк бокс «Фундук». Выложить шоколадный  бисквит и крем фундучный слоями. На поверхности покрытие фундучное. Оформить десерт орешками и гелем карамельным.

9. Кулич «Азиатский» кексовый .Два вида бисквитного теста ванильно-сливочного и зеленого бархата с добавлением шоколадных капель и мармеладных кусочков «Джели Роллс». На поверхности сахарная помадка «Версаль» с фисташковой пастой.

10.  Печенье «Верба». Нежное творожно-песочное печенье с белоснежным айсингом на поверхности.

Вернуться к разделу