В обновлённой кондитерской студии по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67
любой кондитер сможет провести свой мастер-класс, снять видео-урок и просто заниматься творчеством.
Ждём вас в гости!
Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете
интернет-магазин наших партнёров:
Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.
Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.
20 февраля 2025 года по адресу: ул. Первомайская, 67 пройдет семинар совместно с компанией «ФСД» на тему: «ВЕСЕННЕЕ ОБНОВЛЕНИЕ».
Программа семинара:
1. Пирог «Клубничный» . Пирог, состоящий из слоя песочного теста, слоя масляного бисквита 2х видов ( «Фа-Маффин Шоколадный Экстра», "Фа-Маффин Ванильно Сливочный, прослойки клубничного конфитюра, оформлен свежемороженой клубникой в горячем геле «Магден»).
2. Чизкейк со смородиной. Песочная основа с прослойкой из черной смородины и творожной заливкой. На поверхности нежное желе из черной смородины.
3. Кулич кексовый «Творожный». Нежный творожно-масляный кексовый кулич с изюмом. На поверхности крем-покрытие «Шокодель».
4. Уликта сдобная с яблоком и корицей. Бисквитно-дрожжевое сливочное тесто, скручено в улитку с яблочной начинкой и корицей. Покрыта сахарной помадкой «Версаль» и пасхальной посыпкой.
5. Пасхальный кекс «Венок». Выпекается в форме кольца, что делает его похожим на венок, символизирующий весну и Пасху. Кекс отличается мелкопористой текстурой и пышным, сочным мякишем, а смесь «Фа-Маффин морковный микс» придаёт ему уникальный вкус. Морковь даёт тесту нежность и сочность, а грецкий орех добавляет интересную текстуру и богатство вкуса.
6. Печенье «Ореховые уголки». Песочное печенье с миндально-белковой начинкой и архисовыми лепестками. Задекорирован глазурью «Шокомилк» темная.
7. Торт «Пряный со сметаной». Каждый кусочек этого торта буквально тает во рту, оставляя после себя приятное послевкусие. Сметанный крем придаёт торту особую нежность и воздушность, а пряности из смеси «Фа-Маффин Нью-Йорк пряно-морковный» добавляют пикантности и теплоты. Торт задекорирован начинкой «Твист» — рисунком в виде вербы.
8. Торт песочный «Шоколад-Абрикос». Коржи из сдобно-песочного теста на смеси «Фа-Маффин ванильно-сливочный», прослоены маслено-заварным шоколадным кремом и начинкой фруктовой «Твист» абрикос. Торт оформлен крем-покрытием «Шокодель» шоколадное.
9. Пирожное заварное «Малиново-фисташковое». Воздушный заварной эклер с фисташковым кремом на основе крем-покрытия «Шокодель» фисташка и малиновым крем-чизом с добавлением пасты «Радуга» малина.
Проведём ВИКТОРИНУ, где самые внимательные получат подарки от производителя!
Регистрация участноков семинара в 09:00
Начало семинара в 09:30.
Дополнительная информация по телефону : (343) 288-28-78 (доб.1) .
Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение
Для пекарей
Для кондитеров
Контакты
Адрес: г. Екатеринбург,
ул. Крестинского 46, корпус 5б
Телефон: +7 (343) 288-28-78
E-mail: info@aroma-lux.ru