В обновлённой кондитерской студии по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67
любой кондитер сможет провести свой мастер-класс, снять видео-урок и просто заниматься творчеством.
Ждём вас в гости!
Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете
интернет-магазин наших партнёров:

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.


29 января 2026 года по адресу: ул. Первомайская, 67 пройдёт семинар на тему :
Подготовка к Пасхе.
Программа семинара:
1. Кулич с изюмом кексовый .Кулич на основе смеси Фа Маффин с изюмом. Нежный кулич уже с изюмом. Не требует подготовки изюма. В гермитичной упаковке срок хранения 30 дней.
2. Кулич Пасхальный. Кулич готовится на основе смеси Бриошь и улучшителя Бак Фреш, чтобы увеличить срок хранения изделия до 15 дней. Кулич имеет волокнистую структуру и нежный мякиш внутри. Кулич можно наполнить начинкой после выпекания.
3. Пасхальный кулич .Представляет собой дрожжевой кулич на основе смеси Фа Маффин. Поверхность кекса покрыта помадкой или крем покрытием Шокодель. Кекс не кого не оставил равнодушным. Срок хранения кулича 30 дней в герметичной упаковке.
4. Кулич с цукатами. Нежный кулич на основе смеси Дунайский концентрат с добавлением цукатов из папаи и апельсина. Добавив ТВС Бак Фреш мы продлим срок хранения до 15 дней .Поверхность покрыта помадкой.
5. Кулич творожный кексовый. Нежный кулич на основе смеси Фа Маффин и начинкой Твист творожная, с добавлением цукатов. Поверхность покрыта крем покрытием Шокодель. Срок хранения до 30 дней.
6. Заварная слоёная творожная пасха с шоколадом. Творожная заварная пасха — это нежный, кремовый, тающий во рту десерт с богатым сливочно-ванильным вкусом и яркими сладкими акцентами цукатов, изюма или орехов, который получается более плотным и долго хранится благодаря завариванию творожной массы сливками и желтками, в отличие от сырой пасхи.
7. Краффин Краффин — это гибрид круассана и маффина, выпечка из слоеного дрожжевого теста, которая получается воздушной и многослойной, как слоеные булочки, но печется в формах для маффинов или куличей, напоминая их. Его главная особенность — эффектные завитки теста, похожие на розу, которые образуются при скручивании теста, смазанного маслом и начинкой (изюм, орехи, цукаты), и он часто используется как альтернатива традиционным куличам, украшенный сахарной пудрой вместо глазури.
Регистрация участников в 9-00 Начало семинара в 9-30.
Запись по телефону: (343) 288-28-78 доб. 1 .
Посещение семинара бесплатное и при подтверждении регистрации у вашего персонального менеджера.
Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение
Для пекарей
Для кондитеров
Контакты
Адрес: г. Екатеринбург,
ул. Крестинского 46, корпус 5б
Телефон: +7 (343) 288-28-78
E-mail: info@aroma-lux.ru