В обновлённой кондитерской студии по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67
любой кондитер сможет провести свой мастер-класс, снять видео-урок и просто заниматься творчеством.
Ждём вас в гости!
Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете
интернет-магазин наших партнёров:
Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.
Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.
БАК МИКС ВОЗДУШНЫЙ
Назначение: Высококонцентрированная смесь для производства нежных бисквитных оснований, рулетов и других кондитерских изделий .
Преимущества:
▪ Простое приготовление и гарантированно стабильное качество готовых изделий;
▪ Во время приготовления тесто не «затягивается» и сохраняет стабильность продолжительное время после взбивания;
▪ Благодаря миксу бисквит не оседает и отлично держит форму, даже при большом весе;
▪ Микс обеспечивает хороший объем и развитую, мелкопористую структуру мякиша у готового бисквита;
▪ Микс подходит для приготовления рулетов – бисквитное основание не растрескивается при скручивании;
▪ Готовое изделие имеет ванильно-сливочный вкус и приятный аромат;
▪ Толерантен к заморозке и дефростации.
Дозировка : 5- 8% .
Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение
Для пекарей
Для кондитеров
Контакты
Адрес: г. Екатеринбург,
ул. Крестинского 46, корпус 5б
Телефон: +7 (343) 288-28-78
E-mail: info@aroma-lux.ru