Каталог

Новости

В обновлённой кондитерской студии по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67

любой кондитер сможет провести свой мастер-класс, снять видео-урок и просто заниматься творчеством.

Ждём вас в гости!

Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете

интернет-магазин наших партнёров:

WWW.PEKAR-KONDITER.RU

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

Главная
Каталог
Дополнительный ассортимент
Цукаты
Черешня засахаренная Красная

Черешня засахаренная Красная

Характеристики

Бренды	Cesarin
Единицы измерения	кг

Описание

Уже знакомый рынку продукт, изготовленный традиционным способом замещения влаги глюкозным сиропом (при 80С). Такие ягоды используются в большенстве случаев для декорирования кондитерских изделий. А за счет термостабильности их можно добавлять в тесто до выпечки. Для производителей, работающих с замороженными тортами и изделиями с большими сроками хранения, подготовлена специальная бессиропная версия коктейльной черешни, которая, благодаря технологии засахаревания, не требует холодильника для хранения и выдерживает заморозку.

‹ Вернуться к разделу