Гель Зеркальная глазурь Карамель(Mirall Caramello), 5кг

Гель «Миралль» является прекрасным декором-покрытием для всех видов кондитерских изделий, включая мороженое и десерты. Придают декорируемой поверхности зеркальный длеск. Преимущества: устойчивость к замораживанию, не впитывается в крем. Состав: сахар, вода, глюкозный сироп, загуститель (пектин, каррагинаны), красители ( сахарный колер III, экстракт паприки), регулятор кислотности, консервант, эмульгатор, ароматизаторы. 253 кКал/100г.

Способ применения: 

Разогреть до температуры 40-45С в микроволновой печи или на водяной бане. Аккуратно перемешать продукт, избегая попадания воздуха, затем нанести покрытие на кондитерское изделие при помощи палеты.