Каталог
Новости

В обновлённой кондитерской студии по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67

любой кондитер сможет провести свой мастер-класс, снять видео-урок и просто заниматься творчеством. 

Ждём вас в гости!

 

 

Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете

интернет-магазин наших партнёров:

WWW.PEKAR-KONDITER.RU

 

 

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

 

 

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

 

 

 

Гель Зеркальная глазурь Темный шоколад (Mirall Cioccolato Fondente), 5кг

Гель Зеркальная глазурь Темный шоколад (Mirall Cioccolato Fondente), 5кг

Характеристики
Бренды Master Martini
Страны Италия
Единицы измерения кг
Описание

Гель «Миралль» является прекрасным декором-покрытием для всех видов кондитерских изделий, включая мороженое и десерты. Придают декорируемой поверхности зеркальный длеск. Преимущества: устойчивость к замораживанию, не впитывается в крем. Состав: шоколад в порошке (30%) (сахар, како порошок), вода, глюкозный сироп, сахар, модифицированный крахмал, загуститель (пектин, каррагинаны, регулятор кислотности, консервант, ароматизатор Ванилин.     258 кКал/100г.

Способ применения: 

Разогреть до температуры 40-45С в микроволновой печи или на водяной бане. Аккуратно перемешать продукт, избегая попадания воздуха, затем нанести покрытие на кондитерское изделие при помощи палеты.

Вернуться к разделу