Каталог

Новости

В обновлённой кондитерской студии по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67

любой кондитер сможет провести свой мастер-класс, снять видео-урок и просто заниматься творчеством.

Ждём вас в гости!

Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете

интернет-магазин наших партнёров:

WWW.PEKAR-KONDITER.RU

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

Куркума Микс

Характеристики

Бренды	Бакальдрин
Страны	Австрия
Единицы измерения	кг

Описание

Хлебопекарная смесь для производства хлеба с куркумой. Куркума — это пряное растение, которое зародилось в Южной Индии. Там куркума известна как «золотая специя жизни». Жёлтый цвет обращает на себя внимание человеческого глаза в первую очередь, выделяясь на фоне остальных цветов, а ещё это цвет куркумы. Куркума Микс прекрасно разнообразит Ваш ассортимент хлебобулочных изделий и доваит в него экзотические оттенки золота.

Приемущества:

прекрасный объём и неповторимая стабильность теста при расстойке
прост в использовании — обеспечивает разнообразие форм и рецептур
изделия наполняются приятным жёлтым окрасом
неповторимый, немного пряный вкус
мякиш сочный, мягкий и эластичный

Дозировка : 5% к массе муки.

‹ Вернуться к разделу