Микс Шпинат

Смесь для приготовления хлебобулочных, сдобных и слоеных дрожжевых изделий с добавлением натурального шпината, который придает изделиям красивый зеленый цвет мякиша, аппетитный аромат и полезные свойства.

Описание:

- Содержит в составе: натуральный шпинат, концентрат тыквенного белка, муку гороховую, мускатный орех, белый перец, ферменты;

- Смесь упрощает выпечку, заменяя свежий или замороженный шпинат;

- Изделия имеют нежный вкус свежего шпината, без резкого овощново привкуса и насыщенный травянисто-зеленый цвет мякиша;

- Изделия обладают повышенной пищевой ценностью и высоким содержанием питательных веществ;

- Изделия со шпинатом отлично сочетается с гастрономическими начинками;

- Шпинатные изделия можно начинить мясными, рыбными, сырными или овощными ингредиентами;

- С использованием одной смеси возможность получить разнообразный ассортимент: хлеб, булочки, круассаны, сэндвичи и т.д.;

- Шпинат является современным трендом хлебобулочной отрасли и находит отклик в запросах потребителей на новизну, оригинальность и изысканность вкуса;

- Шпинатные изделия — новая тенденция в индустрии;

- Содержание белка в готовом изделии — 7,2/100 гр;

- Обеспечивает формоустойчивость тестовых заготовок и отличный объём готовых изделий;

- Стабильное качество, как при ручной, так и при поточной машинной обработке на производственных линиях;

- Быстрое и простое приготовление изделий стабильного качества.

Дозировка: 10%.

Срок годности: 12 месяцев.

Фасовка: мешок по 10 кг.