Протеин МИКС

Смесь для производства пшеничных хлебобулочных изделий с повышенным содержанием белка. Это специализированный микс, обогащенный белками.

Описание:

- Высокий уровень белка достигается за счёт включения в рецептуру комплекса специализированных белковых компонентов: изолят соевого белка, концентрат молочного белка, глютен, ферменты;

- Микс увеличивает содержание протеина в готовом хлебе на 30-40% и продлевает его мягкость;

- Улучшает структуру мякиша, способствует получению мелкопористой структуры;

- Повышенная влагоудерживающая способность компонентов замедляет процесс черствения;

- В 3 раза больше белка по сравнению с обычными сортами хлеба;

- Отличный и полезный вариант для перекуса;

- Притупляет чувство голода;

- Наполняет энергией на целый день;

- Широкий спектр применения: гамбургеры, хот-доги, булочки, тостовый хлеб, багеты и т.д.;

- Альтернатива высокоуглеводным снекам;

- Высокобелковый хлеб имеет превосходные вкусовые показатели и является незаменимым источником белка в питании спортсменов во время тренировок, людей, соблюдающих диету с целью контроля массы тела, а также будет полезен обычным потребителям;

- В 100 гр готового высокобелкового изделия на Протеин Миксе содержится 11,3 гр белка.

Дозировка: 8-12%

Срок годности: 12 месяцев

Фасовка: мешок по 10 кг.