Крем на растительно-жировых маслах Мастер Гурме Голд, 28,5%

Крем длительного хранения  на основе  растительных жиров. Не содержит сахар. Используется для замены молочных сливок в кулинарии и кондитерской промышленности. Жирность 28,5%. Приятный молочный вкус, так как присутствуют животные сливки. Увеличиваются в объеме при взбивании в три раза. Превосходно сохраняют форму во взбитом состоянии и на изделии. Для приготовления муссов не требуется желатин. Хорошо взаимодействует со всеми кондитерскими ингредиентами и добавками (кондитерские кремы, шоколад, пасты и т.д.). Крем устойчив к замораживанию во взбитом виде (в изделии). Используются для приготовления муссов, различных кремов, начинок, десертов, супов-пюре, соусов, салатных заправок и других блюд. Упаковка — 1литр.