Крем на растительных маслах Мастер Гурмет, 26,5%

Крем длительного хранения на основе растительных жиров.Не содержит сахар. Используется для замены молочных сливок в кулинарии и кондитерской промышленности. Продукт идеально подходит для приготовления крем-супов, заправки для салата, запекания мяса, овощей и морепродуктов. В кондитерской промышленности отлично подходит для приготовления тортов и десертов.Приятный молочный вкус. Увеличивается в объеме при взбивании в три раза. Преввосходно сохраняет форму во взбитом состоянии и на изделии. Для приготовлении муссов не требуется желатин. Хорошо взаимодействует со всеми кондитерскими ингредиентами и добавками (кондитерские кремы, шоколад, пасты и т.д.). Устойчив к замораживанию во взбитом виде (в изделии). Жирность 26,5%. Упаковка — 1 литр.