Сухая концентрированная смесь «Миранда орех» (7-8%) для производства кексов и маффинов со вкусом и ароматом лесного ореха.

Изделия обладают оригинальной нежной текстурой, приятным  вкусом и ароматом лесного оеха, а так же экономически привлекательной себестоимостью. Уникальные свойства теста позволяют удерживать начинки как внутри изделия, так и на поверхности.

Замес теста: Все ингредиенты перемешать лопаткой на средней скорости  5-6 минут до однородной консистенции.

Выпечка: Температура 175-180С.

Время выпечки: 15-40 мин. В зависимости от вида изделия и загрузки печи.

Формование изделий ручным способом, на отсадочных машинах с пневматической подачей.

Вид изделия: кексы,  маффины, п/ф для масляного бисквита.