Каталог

Новости

В обновлённой кондитерской студии по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67

любой кондитер сможет провести свой мастер-класс, снять видео-урок и просто заниматься творчеством.

Ждём вас в гости!

Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете

интернет-магазин наших партнёров:

WWW.PEKAR-KONDITER.RU

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

Главная
Каталог
Для хлебопеков
Хлебные смеси
Смесь пектиновая для лаваша пористого

Смесь пектиновая для лаваша пористого

Характеристики

Бренды	Промавтоматика
Единицы измерения	кг

Описание

Повышает эластичность мякишу, позволяет получить изделия с мягкой, нежной, золотистой корочкой и характерной для лаваша пористостью, продлевает срок хранения свежести изделий, улучшает реологические свойства теста. Дозировка 0,1-0,2% к массе муки

‹ Вернуться к разделу