Сухая концентрированная смесь «Рио» (8%) для производства оригинальных кондитерских изделий со вкусом и структурой пончика без использования фритюра.

Основное предназначение — это производство оригинальных изделий со вкусом и структурой пончика без использования фритюра. На механизированных линиях или ручным способом.  Изделие обладает оригинальным внешним видом и легким сливочным ароматом.                             

Замес теста: Все ингредиенты перемешать на средней скорости  5-6 минут до однородной консистенции.

Выпечка: Температура 175С.

Время выпечки: 13-15 мин.

Формование изделий ручным способом или на отсадочных машинах с пневматической подачей в силиконовые формы.

Вид изделия: пончкейк.