Каталог

Новости

В обновлённой кондитерской студии по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67

любой кондитер сможет провести свой мастер-класс, снять видео-урок и просто заниматься творчеством.

Ждём вас в гости!

Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете

интернет-магазин наших партнёров:

WWW.PEKAR-KONDITER.RU

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

Смесь Царскосельская 15%

Характеристики

Бренды	Берта
Единицы измерения	кг

Описание

Хлеб, произведенный из этой смеси, обладает не только хорошим оздоровительным эффектом, но и прекрасными потребительскими свойствами. Это очень сытный, и в то же время легкий продукт. Хлеб долго не черствеет, при длительном хранении не теряет своих вкусовых качеств.

Состав: мука пшеничная, соль поваренная пищевая, сухая пшеничная клейковина, сухая закваска, клетчатка картофельная, антиокислитель Е300 (аскорбиновая кислота), ферменты.

Рецептура:

мука пшеничная	100 кг
смесь Царскосельская	15 кг
дрожжи сухие инстантные (замена на дрожжи прессованные 1:5)	0,35 кг
вода	65 л

Упаковка: картонная коробка 10 кг.

‹ Вернуться к разделу