Каталог

Новости

В обновлённой кондитерской студии по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67

любой кондитер сможет провести свой мастер-класс, снять видео-урок и просто заниматься творчеством.

Ждём вас в гости!

Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете

интернет-магазин наших партнёров:

WWW.PEKAR-KONDITER.RU

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

Термостабильная начинка CALLEBAUT

Характеристики

Бренды

Barry Callebaut

Описание

Термостабильные крема: Creme dell Artigino :

Fondente — Вкус и цвет темного шоколада. Какао 15,5%, фундук 5,0%, жир 40,0%. Упаковка — 10кг и 25кг ведерко.

Nocciola — Вкус и цвет фундука. Какао 5,0%, фундук 10,5%, жир 40,2%. Упаковка — 10кг и 25кг ведерко.

Mandorla — Миндальный вкус и светлый цвет. Какао 0,5%, миндаль 15%, жир 40,9%. Упаковка - 25кг ведерко.

Термостабильные пасты для изделий в итальянском стиле, тортов, бисквитов и т.д. Легко использовать, особенно в теплое время года — отсадить в тесто и выпечь. Кремообразная текстура с приятным ощущением во рту. Не впитывает влагу от других компонентов.

‹ Вернуться к разделу