Улучшитель «Экстра».

Улучшитель «Экстра».

Состав продукта:
Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, эмульгатор E471, регулятор кислотности E261, консерванты (E202, Е282), ферменты.

Технологические   рекомендации:
Спектр «Экстра» добавляют в муку при замесе теста.

Рекомендации  по дозировке:
1,5-3,0% от массы муки в зависимости от способа тестоведения и качества муки.

Применение:
Предназначен для замедления черствения и повышения устойчивости к плесневению пшеничных хлебобулочных изделий, багетов, тостовых хлебов и т.д.
Предотвращает развитие микробиологической порчи, прогоркание и плесневение хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.

Органолептические показатели:
Консистенция: Порошкообразная.
Цвет: Белый или белый с кремовым, сероватым или желтоватым оттенком.
Запах: Обусловлен особенностями используемого сырья, без плесневелого, затхлого и других посторонних запахов.