Каталог

Новости

В обновлённой кондитерской студии по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67

любой кондитер сможет провести свой мастер-класс, снять видео-урок и просто заниматься творчеством.

Ждём вас в гости!

Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете

интернет-магазин наших партнёров:

WWW.PEKAR-KONDITER.RU

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

Заварка Монастырская 15%

Характеристики

Бренды	Берта
Единицы измерения	кг

Описание

Заварка предназначена для производства пшеничных, ржаных, ржано-пшеничных сортов хлеба.

Рецептура:

мука ржаная обдирная	70 кг
мука пшеничная	30 кг
заварка Монастырская	15 кг
закваска Деревенская	2 кг
соль	2 кг
дрожжи сухие инстантные (замена на дрожжи прессованные 1:5)	0,5 кг
вода	70 л

Упаковка: картонные коробки 10 кг