Каталог

Новости

В обновлённой кондитерской студии по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67

любой кондитер сможет провести свой мастер-класс, снять видео-урок и просто заниматься творчеством.

Ждём вас в гости!

Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете

интернет-магазин наших партнёров:

WWW.PEKAR-KONDITER.RU

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

Райброт

Характеристики

Бренды	Бакальдрин
Единицы измерения	кг

Описание

Хлебопекарная смесь для повышения гигроскопичности теста в ржаных и ржано-пшеничных изделиях. Гарантирует великолепную формоустойчивость и прекрасное качество мякиша при производстве хлеба (в том числе и подового) с высоким содержанием ржаной муки. Рекомендуется использовать при приготовлении бездрожжевых слоеных изделий.

Дозировка — 0,5-1,0% к массе муки.

‹ Вернуться к разделу