+7(343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Розничные магазины наших партнеров
Каталог
Новости

 

 

График мероприятий на  2018 года.

 

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

 

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

 

 

 

 

 

 

 

 

Донат

Донат

Характеристики
Бренды Бакальдрин
Описание

Смесь для производства всемирно известных донатов.   

 Рациональное и качественное производство донатов. Все компоненты, кроме воды, дрожжей, пшеничной муки и растительного масла входят в состав микса. Эластичное тесто. Тестовые заготовки не деформируются. Хорошая стабильность и устойчивость теста во время брожения. Многообразие форм и видов. Подходит для методов замедления и прерывания расстойки. Донат имеет красивую и стабильную форму. Идеально подходит для выпекания большими партиями.  Очень нежная текстура, легко откусывается.  Приятное послевкусие.

     
Дозировка: 25 % к массе  муки.   

Вернуться к разделу