Сухая концентрированная смесь «Бэллабрио Карамель» (9%) для производства в силиконовых формах оригинальных кексов с глянцевой поверхностью со вкусом и ароматом карамели.

Изделие обладает оригинальной нежной текстурой, приятным тонким ароматом и вкусом карамели.  Основное назначение -  производство оригинальных  кексов-маффинов с  блестящей глянцевой поверхностью. 

Замес теста: Все ингредиенты перемешать лопаткой на средней скорости  5-6 минут до однородной консистенции.

Выпечка: Температура 175-180С.

Время выпечки: 15-20 мин. В зависимости от загрузки печи.

Формование изделий ручным способом, на отсадочных машинах с пневматической подачей.

Вид изделия:  кексы,  маффины, п/ф для масляного бисквита.