Каталог
Новости

 

 

 

Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете

интернет-магазин наших партнёров:

WWW.PEKAR-KONDITER.RU

 

 

 

 

Наши клиенты на семинаре на заводе Modecor, Италия. 

14-17 мая 2019г.

 

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

 

 

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

 

 

 

Смесь для безе и суфле Smart Baiser

Смесь для безе и суфле Smart Baiser

Характеристики
Бренды Берта
Единицы измерения кг
Описание

Сухая белковая смесь для приготовления безе, суфле и зефира.

Рецептура:

Безе (меренги)

Смесь для безе и суфле Smart Baiser вода сахар
100 г 200 г 400 г

Суфле

  Смесь для безе и суфле Smart Baiser вода сахар агар-агар сливки растительные топпинг
  40 г 80 г        
сироп   190г 200 г 5 г    
крем         200 г 70 г

Упаковка: картонная коробка 10 кг

Вернуться к разделу