Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение
График мероприятий на 2020 год
В этом году Ароме-Люкс 23 !
Наши клиенты на семинаре на заводе Modecor, Италия.
14-17 мая 2019г.
Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.
Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.
Бренды | БэйкЛаб |
Изделия обладают оригинальной нежной текстурой, шоколадным вкусом и ароматом, а так же экономически привлекательной себестоимостью. Уникальные свойства теста позволяют удерживать начинки как внутри изделия, так и на поверхности.
Замес теста: Все ингредиенты перемешать лопаткой на средней скорости 5-6 минут до однородной консистенции.
Выпечка: Температура 175-180С.
Время выпечки: 15-40 мин. В зависимости от вида изделия и загрузки печи.
Формование изделий ручным способом, на отсадочных машинах с пневматической подачей.
Вид изделия: кексы, маффины, п/ф для масляного бисквита.