+7(343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Розничные магазины наших партнеров
Каталог
Новости

 

 

 

Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете

интернет-магазин наших партнёров:

WWW.PEKAR-KONDITER.RU

 

 

 

 

Наши клиенты на семинаре на заводе Modecor, Италия. 

14-17 мая 2019г.

 

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

 

 

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

 

 

 

Смесь пектиновая для КУЛИЧА

Смесь пектиновая для КУЛИЧА

Характеристики
Бренды Промавтоматика
Единицы измерения кг
Описание

Позволяет интенсифицировать процесс брожения, увеличить газообразование, повысить газоудерживающую способность теста. В результате куличи выпекаются большого объема, с эластичным мякишем, а в процессе хранения сохраняют свежесть и меньше крошатся. Дозировка 0,5-0,7% к массе муки.

Вернуться к разделу