г. Екатеринбург

+7 (343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Есть розничные магазины
Каталог
Новости

 

 

График мероприятий на  2018 года.

 

 

 

С 24 марта 2018 года      открыл свои двери наш новый магазин  по адресу:                       г.Сургут, Тюменский тракт,2

 

 

 

 

 

 

 

Улучшитель «Супер Ржаной Объем».

Улучшитель

Характеристики
Бренды Бакальдрин
Описание

Улучшитель «Супер Ржаной Объем».

ЭКОНОМ Линейка.

Назначение: улучшение качества ржано-пшеничных и ржаных сортов хлеба.

Преимущества:

- Улучшает качество ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки со слабой клейковиной и качество муки в сезонные колебания;

- Повышает формоустойчивость тестовых заготовок, увеличиваетобъем выпеченных изделий;

- Сокращает время брожения теста и упрощает технологический процессприготовления ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба;

-Снижает залипаемость теста, облегчает машинную обработку и формирование;

- Продлевает свежесть готовых изделий.

Дозировка: 0,1-0,2% к массе муки.

Вернуться к разделу