г. Екатеринбург

+7 (343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Есть розничные магазины
Каталог
 

 

 

 

 

Закваска Драй Зауэр

Закваска Драй Зауэр

Характеристики
Бренды Бакальдрин
Единицы измерения кг
Описание

Сухая закваска для ускоренного производства ржано-пшеничного и ржаного хлеба. Смесь проста в использовании и позволяет получить готовые изделия с высокими потребителькими качествами. Дозировка — 3% к массе ржаной муки, при муке грубого помола из цельного зерна увеличить дозировку на 10-30%.

Вернуться к разделу