Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение
График мероприятий на 2018 года.
С 24 марта 2018 года открыл свои двери наш новый магазин по адресу: г.Сургут, Тюменский тракт,2
Бренды | Промавтоматика |
Единицы измерения | кг |
Придает массам термостабильные свойства. При использовании повидла или джема в производстве выпекаемых изделий – пряников, печенья, булочных изделий, пирожков, круасанов и др. данные наполнители, получаемые предприятиями в готовом виде, по консистенции, вязкости, термостабильным свойствам, вкусу, аромату и цвету не всегда отвечают предъявляемым требованиям. Предлагаемый желирующий порошок, добавленный к повидлу, джему, позволяет связать влагу, улучшить его консистенцию, что предотвращает вытекание и усыхание начинки при выпечке и хранении. Цвет и аромат можно задавать любой. Дозировка желирующего порошка подбирается опытным путем в количестве 4-6% к массе повидла, джема.
+7 (343) 288-28-78