+7(343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Розничные магазины наших партнеров
Каталог
Новости

 

 

График мероприятий на  2018 года.

 

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

 

 

 

 

 

 

 

 

Желирующий порошок для изготовления желе, кондитерского

Желирующий порошок для изготовления желе, кондитерского

Характеристики
Бренды Промавтоматика
Единицы измерения кг
Описание

Используется в горячем виде для покрытия фруктовых тортов (по фруктам или ягодам), по тортам типа «Птичье молоко», т.е. по поверхностям, выдерживающим высокие температуры. Желируется при охлаждении до 40 град.С, образуя плотную, вкусную глянцевую поверхность. При необходимости повторного использования — разогреть, не доводя до кипения. Для получения желе из 1кг смеси «Белогель-желе» требуется: 2,2 кг сахара,8,4 кг питьевой воды

Вернуться к разделу