Каталог
Новости

 

 

 

Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете

интернет-магазин наших партнёров:

WWW.PEKAR-KONDITER.RU

 

 

 

 

Наши клиенты на семинаре на заводе Modecor, Италия. 

14-17 мая 2019г.

 

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

 

 

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

 

 

 

Черешня засахаренная Красная

Черешня засахаренная Красная

Характеристики
Бренды Cesarin
Единицы измерения кг
Описание

Уже знакомый рынку продукт, изготовленный традиционным способом замещения влаги глюкозным сиропом (при 80С). Такие ягоды используются в большенстве случаев для декорирования кондитерских изделий. А за счет термостабильности их можно добавлять в тесто до выпечки. Для производителей, работающих с замороженными тортами и изделиями с большими сроками хранения, подготовлена специальная бессиропная версия коктейльной черешни, которая, благодаря технологии засахаревания, не требует холодильника для хранения и выдерживает заморозку.

Вернуться к разделу