Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение
- Нам доверяют сотни клиентов по всей России
- Предоставляем услуги обучения
- Розничные магазины наших партнеров
График мероприятий на 2020 год
В этом году Ароме-Люкс 23 !
Наши клиенты на семинаре на заводе Modecor, Италия.
14-17 мая 2019г.
Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.
Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.
- Главная
- Каталог
- Для хлебопеков
- Дрожжи и закваски
- Дрожжи инстантные «Pakmaya GOLD» для сдобы
Дрожжи инстантные «Pakmaya GOLD» для сдобы
| Бренды | Pakmaya |
| Единицы измерения | шт |
Дрожжи, специально разработанные для рецептур с высоким содержанием сахара. Штамм данных дрожжей потребляет сахар медленно и постепенно, следовательно, в тесте, содержащем большое количество сахара, дрожжевая клетка сохраняет устойчивый метаболизм, и ферментативные способности не нарушаются. Предназначены: для опарного, безопарного и ускоренного способа тестоведения при производстве изделий из сдобного теста с содержанием сахара от 7% до 25% и жира до 45% (пироги, плюшки, слойки, куличи, пончики и др.).
