г. Екатеринбург

+7 (343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Есть розничные магазины
Каталог
 

 

 

 

 

Гель Зеркальная глазурь Лимон Mirall Limone), 5кг

Гель Зеркальная глазурь Лимон (Mirall Limone), 5кг

Характеристики
Бренды Master Martini
Страны Италия
Единицы измерения кг
Описание

Гель «Миралль» является прекрасным декором-покрытием для всех видов кондитерских изделий, включая мороженое и десерты. Придают декорируемой поверхности зеркальный длеск. Преимущества: устойчивость к замораживанию, не впитывается в крем. Состав: сахар, глюкозный сироп, вода, лимонный сок (5%), модифицированный крахмал, загуститель ( пектины, каррагинаны), эмульгатор, консервант, краситель (диоксид титана, куркумины), ароматизатор Лимон. 260 кКал/100г.

Способ применения: 

Разогреть до температуры 40-45С в микроволновой печи или на водяной бане. Аккуратно перемешать продукт, избегая попадания воздуха, затем нанести покрытие на кондитерское изделие при помощи палеты.

Вернуться к разделу