Концентрат квасного сусла «Альпен Грют»

Концентрат квасного сусла «Альпен Грют».

Назначение:

Концентрат квасного сусла для производства кваса, пива и хлебобулочных изделий.

Преимущества:

- 100% натуральный состав: питьевая вода, мука ржаная хлебопекарная, солод ржаной ферментированный, солод ячменный пивоваренный.

- Темно-коричневая, густая и вязкая жидкость кисло-сладкого вкуса и высокой плотностью.

- На вкус заметны кисло-сладкие нотки, изредка с незначительно выраженной горечью.

- Запах приятный, «хлебный».

- Ускоряет всхожесть теста, улучшает выпечку.

- Продлевает свежесть выпечки.

- Корочка хлеба после добавления квасного сусла становится золотиской, а мякиш пышным.

- Продукт используется крупнейшими индустриальными производителями отрасли для производства кваса.

Дозировка: 0,5-5% к массе муки.

Ураковка: канистра 14 кг.