Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение
- Нам доверяют сотни клиентов по всей России
- Предоставляем услуги обучения
- Розничные магазины наших партнеров
Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете
интернет-магазин наших партнёров:
WWW.PEKAR-KONDITER.RU
Наши клиенты на семинаре на заводе Modecor, Италия.
14-17 мая 2019г.
Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.
Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.
- Главная
- Каталог
- Для кондитеров
- Кондитерские начинки
- Термостойкие кондитерские начинки
- Наполнитель маковый Monmak, ореховый Monuts
Наполнитель маковый Monmak, ореховый Monuts
| Бренды | Берта |
Мак, арахис
Сухие смеси для быстрого изготовления ореховой и маковой термостабильной начинки. Используются как наполнитель для кремов, как вкусовая начинка в тесто, а так же для различной традиционной выпечки.
Рецептура: смешать порошок с холодной водой в пропорции 1:1, дать постоять 5- 10 мин. Изделия с такими начинками можно замораживать. Для получения «заваренной» маковой начинки смешать порошок с кипящей водой (95-98°С), дать остыть до комнатной температуры.
Упаковка: картонная коробка 10 кг
