г. Екатеринбург

+7 (343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Есть розничные магазины
Каталог
Новости

 

 

График мероприятий на  2018 года.

 

 

 

С 24 марта 2018 года      открыл свои двери наш новый магазин  по адресу:                       г.Сургут, Тюменский тракт,2

 

 

 

 

 

 

 

Премикс для кружевного айсинга

Премикс для кружевного айсинга

Характеристики
Страны Италия
Единицы измерения кг
Описание

Смесь для приготовления айсинга. Отличается высокой пластичностью и, благодаря качеству входящих в состав ингредиентов, позволяет получить чрезвычайно тонкие и эластичные элементы украшений.
Состав: сахар, сухой глюкозный сироп, мальтодекстрин, картофельный крахмал, кукурузный крахмал, загустители: ксантановая камедь Е415, трагакант камедь Е413, Е401; консервант сорбат калия Е202, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, краситель Е171, ароматизатор идентичные натуральному ванилин. Аллергены: кукуруза; может содержать следы молока, сои и орехов.
Рекомендации по применению:
100 г премикса МЭДЖИК ДЕКОР и 80-100 г теплой воды смешать в планетарном миксере на средней скорости в течение 2 минут. Распределить массу по рельефному коврику (арт.TMD01- TMD04) при помощи шпателя или скребка, заполняя все пустоты, и оставить высыхать в течение 3-4 часов. Для сокращения фазы сушки, коврик с массой можно поместить в духовку на 10-15 минут при температуре 80 С или при 120 С на 5-6 минут. Отделить застывший декор, начав с угла коврика, аккуратно помогая скребком. Украсить торт.

Вернуться к разделу