Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение
- Нам доверяют сотни клиентов по всей России
- Предоставляем услуги обучения
- Розничные магазины наших партнеров
Каталог
Новости
График мероприятий на 2019 года.
Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.
Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.
- Главная
- Каталог
- Для кондитеров
- Кондитерский крем
- Сухие кондитерские крема
- Смесь «Айзелла»
Смесь «Айзелла»
Характеристики
| Бренды | CSM |
| Единицы измерения | кг |
Описание
Тирамису
Сухая смесь для приготовления крема Тирамису.
Рецептура: 1200 гр смеси/800 гр воды/500 кг взбитых сливок.
Хазелнат
Смесь для приготовления ореховой начинки.
Рецептура: 1 кг начинки смешать с 500-800 г.воды
Апфель
Смесь для приготовления яблочной начинки
Рецептура: 1250 г начинки развести в 5 л воды(температура 30-40°С) и оставить набухать в течении 6-8 часов
