Каталог

Новости

В обновлённой кондитерской студии по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67

любой кондитер сможет провести свой мастер-класс, снять видео-урок и просто заниматься творчеством.

Ждём вас в гости!

Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете

интернет-магазин наших партнёров:

WWW.PEKAR-KONDITER.RU

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

Главная
Каталог
Для кондитеров
Кондитерские смеси
Специальные смеси
Пряник, грильяж, медовик, макаруны, кулич
Смесь для бисквита «Бисквик Медовик»

Смесь для бисквита «Бисквик Медовик»

Характеристики

Бренды	Арабелла
Единицы измерения	кг

Описание

Предназначен для изготовления рулетных коржей для медовика, значительно снижает себистоимость. Одностадийный замес теста. Готовое изделие обладает великолепным медовым вкусом и ароматом, надолго сохраняя свежесть и мягкость.

Рекомендуемая дозировка:

2700 г сахара, 2500 г муки, 1300 г (11,8%) концентрата «Медовик», 1000 г воды, 3500 г яйца

‹ Вернуться к разделу